Весенние работы в саду

Вот и наступила самая удивительная и очаровательная пора, все вокруг оживает, распускается. На душе становится радостно и немного тревожно, огорчает то, что с наступлением теплых весенних деньков просыпаются и вредители, стремящиеся нанести вред растениям, а огородникам доставить массу хлопот.

С приходом весны многие садоводы начинают работы связанные с очисткой сада от листвы. У нас такой нужды нет, так как все листья стараемся убрать еще с осени.

В сегодняшней статье я хочу поделиться тем, какие весенние работы выполняем мы, для того, чтобы наши растения отлично выглядели и давали прекрасный урожай.

Такие работы, как обрезка деревьев и кустарников, а также дальнейшая их обработка являются основными работами в саду.

Все эти работы нужно успеть выполнить до распускания почек.

Обрезку обычно делаем в феврале, ну а если не успели, то и в марте это еще не поздно сделать. Обрезанные ветки собираем и сжигаем, так как нет сомнений, что они могут быть заражены. 

На фото молодой персик после обрезки и обработки, а здесь можно посмотреть уход за персиком. 

Все остальные деревья, малина, смородина тоже нуждаются в таком же уходе.

На данном кусте черной смородины удаляем старые побеги.

Грядки с клубникой тоже заслуживают должное внимание. Удаляем сухие листья, погибшие кусты, рыхлим почву.

После обрезки и уборки приступаем к обработке сада. При весенней обработке деревьев и кустарников от таких заболеваний, как курчавость листьев на персике, парша яблони, бурая пятнистость смородины, крыжовника, малины, клубники применяем медный купорос, это не дорогой и достаточно эффективный препарат. Обработка этим препаратом томатов и огурцов спасает их от фитофтороза, бактериоза, антракноза. Цветы тоже не оставляем без внимания, используя данный препарат предотвращаем пятнистость и ржавчину.

В марте, сразу как только почва подсохнет, освобождаем виноград от укрытия, лозу крепим к шпалерной проволоке, затем проводим обработку против грибковых заболеваний и вредителей.

Как выглядит виноградник после весенних работ можно посмотреть здесь.

Пока ведем работы на винограднике, розы стоят в ожидании, нужно разгрести холмики земли от кустов, обрезать больные, поломанные и пораженные морозом ветки.

Именно в этот период у розы формируются новые молодые побеги. Если не уделять розам внимания, пышного цветения добиться просто невозможно. 

Что может быть прекрасней и восхитительней роз?......

Рогалики с грушевым вареньем

Нежные малокалорийные рогалики, наполненные полезными веществами, очень хотят, чтобы их отведали и оценили. 

Этот десерт заслуживает плюс только за то, что готовится очень быстро, можно сказать за считанные минуты.

Рогалики относятся к малокалорийным потому, что тесто получается не сдобным, а правильно приготовленное варенье в домашних условиях, принесет больше пользы, чем калорий.

В варенье, сваренном из ягод или фруктов собранных в своем саду, сохраняются почти все полезные вещества. Например, груша считается самым питательным фруктом с низкой калорийностью, а варенье, приготовленное из нее, отлично подходит как для начинки пирогов, так и для простого чаепития.

Сегодня мы будем пить чай из замороженной малины, с рогаликами, начиненными грушевым вареньем.

Замороженная малина есть

осталось испечь рогалики. 

Для приготовления теста понадобится:

250 мл. теплой кипяченой воды,

0,5 стакана оливкового или подсолнечного масла,

1ст, ложка сахарного песка,

небольшой пакетик дрожжей, я обычно пользуюсь сухими дрожжами,

чуть меньше половины чайной ложки соли,

куриное яйцо,

около 5 стаканов муки высшего сорта.

Все вышеперечисленные продукты помещаем в миску и с помощью ножа замешиваем тесто.

После нужно вымесить тесто немного руками, раскатать и делать рогалики.

Выпекаются рогалики в предварительно нагретой до 200° духовке в течение 20 минут. 

Перед тем как поместить противень в духовку, рогалики смазываю желтком с добавлением воды.

Вот наши рогалики и готовы, после того как остынут посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного чаепития!